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金针菇鲫鱼汤的做法

时间:2019-05-14 20:12:10 来源:互联网 阅读:0次

金针菇鲫鱼汤的材料鲫鱼相克食品1条金针菇相克食品50g油适当盐适当胡萝卜相克食品少量姜相克食品少许香葱1根大蒜适当 金针菇鲫鱼汤的做法图片步骤,怎样做金针菇鲫鱼汤好吃? 准备,鲫鱼1条、金针菇1小把、胡萝卜1小段、蒜籽、香葱。

胡萝卜切细丝,葱、姜、蒜切末。

起锅烧热,倒少量油,油中撒少量盐,下鱼小火慢煎,至两面微黄。

下姜蒜末至鱼身旁煸炒1下。

倒入适当温水烧开,中小火煮20分钟左右。

撒入胡萝卜丝。

加入金针菇,继续煮10分钟左右。

淋入少量生抽。

撒上葱花。

加盐搅匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鲫鱼非常鲜美,药用价值极高,对气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用,鲫鱼也补虚通乳。鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常合适中老年人和病后衰弱者食用,也特别适合产妇食用。外加点鲜美的金针菇和清甜的胡萝卜丝,味道更加鲜香,清甜了。

煎鱼时,油中撒少量盐,鱼皮不容易破。煮鱼的汤的温水,汤色容易煮出奶白。

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